
冷庫是工農商業中經常使用的配套設施,小冷庫建造,由于其冷凍冷藏的特殊性,則成為許多行業發展中的新寵。冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。冷庫隔熱和防潮、隔汽可有效地降低冷庫熱損失,保持冷庫內溫度的穩定性和溫度的均勻性,降低冷庫內溫度的波動,所以對冷庫的墻體、地板、屋頂、隔間墻和樓板等均應隔熱。





密封保護,由于裝配式冷庫板是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。冷庫是工農商業中經常使用的配套設施,小冷庫建造,由于其冷凍冷藏的特殊性,則成為許多行業發展中的新寵。很多大型冷庫安裝工程都是采用組合冷庫的結構,通過鋼架加固、支柱支撐、混凝土加固地面等方式來提高庫房的強度和承重。
冷庫投入使用后,其結構體系卻處于低溫環境中。由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多,因此必須進行溫度應力計算,以防止產生“冷橋”。地面保護,一般小型裝配式冷庫的地使用保溫板,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。冷庫到底是給人操作使用的,企業的使用管理對冷庫故障發生率也存在很大影響。企業做好管理工作是降低冷庫故障發生率和避免發生嚴重故障的重要保證之一。